EXPLORE A CULINÁRIA DO EXTREMO SUL DA BAHIA

O que você não pode deixar de comer no Extremo Sul da Bahia

Se você ainda não foi, é impossível não se apaixonar pela comida baiana. No Extremo Sul, a culinária é um abraço à cultura, um prato cheio de história e de ingredientes fresquinhos. Aqui, os sabores da terra e do mar se misturam de maneira única, criando experiências que vão muito além do simples ato de comer — é como se cada garfada fosse uma pequena viagem no tempo, em meio a tanta tradição.

Acarajé: Um pedaço da alma da Bahia

Acarajé é quase um ritual, uma verdadeira obra-prima da culinária baiana. Preparado com feijão-fradinho, cebola e temperos secretos, ele é frito em azeite de dendê, o que garante aquele sabor inconfundível. Em Arraial d'Ajuda e Trancoso, você vai encontrar barracas e pequenos restaurantes, especialmente no quadrado de Trancoso e na praia do Mucugê, que oferecem essa iguaria. Dica: não perca a chance de pedir um acarajé recheado com vatapá e caruru — é de comer rezando!

Moqueca Baiana: O sabor do mar em cada colherada

A moqueca baiana é aquele prato que faz você querer mais e mais. Com peixe fresquinho, leite de coco, dendê, e especiarias, ela é cozida lentamente, deixando todo o sabor dos ingredientes se entrelaçarem. Em Caraíva, você pode encontrar restaurantes à beira-mar onde é possível saborear a verdadeira moqueca, acompanhada de arroz branco e farofa crocante. E acredite, a vista do mar vai deixar tudo ainda mais saboroso.

A fritada de peixe: A simplicidade que encanta

Nada mais simples e delicioso do que uma fritada de peixe, feita com o que há de mais fresco na costa baiana. Esse prato é leve e combina perfeitamente com a energia descontraída do litoral. Em Corumbá, as pequenas vilas e praias mais isoladas têm restaurantes com o melhor da fritada, servida com vinagrete e uma farofinha crocante de dar água na boca. Não se esqueça de pedir uma cervejinha gelada ou uma batida de limão para acompanhar!

O que fazer quando você está de barriga cheia e quer continuar explorando?

Agora que você já conhece as delícias, que tal aproveitar a viagem para fazer mais? Além de um cardápio recheado de sabores irresistíveis, o Extremo Sul da Bahia oferece experiências culturais e naturais que vão complementar o seu roteiro gastronômico. Desde retiros de yoga em Trancoso até um passeio de barco em Caraíva, o litoral baiano é um verdadeiro paraíso de sensações.

Ah, e antes que eu me esqueça... Se você ama viver essas experiências com um toque a mais de luxo e exclusividade, não deixe de conferir as acomodações de temporada do nosso site! Temos opções perfeitas para quem quer relaxar depois de um dia de aventura gastronômica.

Experiência bônus: A Rota Gastronômica de Trancoso

Em Trancoso, você pode seguir a "Rota Gastronômica de Trancoso", que envolve visitas aos restaurantes mais autênticos da cidade, com foco na comida local e ingredientes frescos da região. Os restaurantes do Quadrado são perfeitos para um almoço romântico ou uma experiência mais sofisticada à noite.

Agora, além de explorar as praias paradisíacas, você vai poder mergulhar nessa culinária rica e cheia de tradição que é a cara da Bahia! É só pegar seu mapa, escolher sua acomodação no Temporada no Paraíso e se deixar levar por uma viagem sensorial inesquecível.